| Unsere Küche im Frühling 2011 | zurück | |
| A n t i p a s t i Vorspeisen | ||
| Crostini misti ◦ Geröstetes Weißbrot mit verschiedenen Aufstrichen | 6 € | |
| Antipasto Toscano ◦ Aufschnittplatte nach toskanischer Art | 9 € | |
| Bruschetta con fagioli ◦ Geröstetes Weißbrot mit weissen Bohnen | 5 € | |
| Crostone cavolo nero e pecorino al forno ◦ Geröstetes Weißbrot mit Kohl und Pekorinokäse | 7 € | |
| Verdure alla griglia con pecorino Marzolino ◦ Gegrilltes Gemüse mit jungem Pekorinokäse | 8 € | |
| P r i m i Zwischengerichte | ||
| Zuppa di legumi e cereali ◦ Suppe aus Gemüse und verschiedenen Getreidesorten | 6 € | |
| Risotto agli asparagi ◦ Risotto mit grünem Spargel | 9 € | |
| Tagliatelle fatte a casa con ragout di faraona ◦ Hausgemachte Bandnudeln mit ragout vom Fasan | 5 € | |
| Pappardelle fatte a casa di cinghiale ◦ Hausgemachte breite Bandnudeln mit Wildschwein | 7 € | |
| Fusilli fatte a casa, carciofi, ciliegini, Philadelphia ◦ Hausgemachte Spiralnudeln mit Artischocken und Kirschtomaten | 8 € | |
| S e c o n d i hauptgerichte | ||
| Ossobuco in umido ◦ Ossobuco mit Gemüse und Weißwein | 13 € | |
| Scaloppine di vitella ai funghi porcini - al limone - al vino bianco ◦ Kalbsschnitzel mit Steinpilzen - Zitronensauce - oder Weißwein | 15 € | |
| Arista all’arancia ◦ Schweinebraten mit Orangensauce | 13 € | |
| Pollo al forno con verdure ◦ Hühnchen aus dem Ofen mit mediterranem Gemüse | 13 € | |
| Tagliata ai funghi porcini•-o con rucola e balsamico ◦ Rinderfilet-Tranchen mit Steinpilzen - oder Raukesalat und Balsamiko | 16 € | |
| Bistecca alla Fiorentina ◦ Florentiner T-Bone-Steak vom Grill | 35 € / kg | |
| c o n t o r n i beilagen | ||
| Patate arrosto ◦ Geröstete Kartoffeln aus dem Backofen | 4 € | |
| Fagioli - bianchi all’uccelletto ◦ Weisse Bohnen | 4 € | |
| Insalata mista ◦ Gemischter Salat | 4 € | |
| Spinaci saltati ◦ Sautierter Spinat | 4 € | |
| D o l c i Desserts | ||
| Mousse al cioccolato all’arancia ◦ Schokoladenmousse mit Orangensauce | 4,50 € | |
| Torta di ricotta ◦ Frischkäse-Kuchen | 4,50 € | |
| Cheese cake alle fragole fresche ◦ Cheesecake mit frischen Erdbeeren | 4,50 € | |
| Cantucci e Vinsanto ◦ Hausgemachte Mandelkekse mit süßem Dessertwein | 5,50 € | |
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